Pasar Ikan Kedonganan, yang disebut secara lokal sebagai ‘Pasar Ikan Tradisional Kedaianan’ dan seringkali tidak akurat seperti ‘Pasar Ikan Jimbaran’, adalah pasar makanan laut utama di Bali dimana kapal nelayan mendarat setiap hari dan mengangkut hasil tangkapan segar mereka. Tepat di sebelah selatan pasar dan area pendaratan kapal terdapat deretan kedai desa Desa Kedonganan sendiri, yang merupakan sumber sebagian besar barang segar mereka di sini.
Sebagian besar kelas memasak dan kegiatan tamu hotel yang populer di sekitar kawasan resor pantai selatan Bali mencakup tur ke Pasar Ikan Kedonganan sebagai bagian dari paket mereka. Di sini, Anda bisa menyaksikan nelayan membongkar jaring mereka yang penuh dengan ikan sarden, hasil tangkapan yang lebih besar seperti mahi-mahi ditimbang untuk dilelang, udang, kepiting, lobster dan berbagai macam hasil panen lainnya ditampilkan di deretan wadah es, siap untuk tawar menawar eceran atau grosir.
Ke Pasar Ikan Kedonganan sangat mudah diikuti jalan utama Jimbaran di Jalan Uluwatu ke ujung utara, atau menyusuri Jalan Segara Madu di selatan Bandara Internasional Ngurah Rai. Pasar Ikan Kedonganan juga berdekatan dengan pasar desa pagi yang melayani masyarakat Kedonganan setempat, dengan kios-kios yang menjual belanjaan segar dan kebutuhan sehari-hari, di mana Anda dapat menemukan banyak tumbuhan tropis, rempah-rempah, buah-buahan dan sayuran yang digunakan penduduk setempat dalam masakan rumah mereka.
Pasar dibuka tepat setelah fajar menyingsing, dan pemandangan yang ramai berlanjut sepanjang hari, dengan truk pick-up yang tak terhitung jumlahnya dengan kotak siap mengepak makanan laut segar mereka ke hotel dan restoran, sementara kapal nelayan lokal mendarat dan menurunkan hasil tangkapannya, disambut oleh vendor kecil di atas pasir. Perahu tidak harus menangkap ikan mereka di perairan yang berdekatan, tapi seringkali dari daerah tetangganya, Sulawesi, dan pesisir pantai Kusamba dan Amed Bali di sisi lain pulau itu.
Ke Pasar Ikan Kedonganan sangat mudah, ikuti jalan utama Jimbaran di Jalan Uluwatu ke ujung utara, atau menyusuri Jalan Segara Madu di selatan Bandara Internasional Ngurah Rai. Pasar Ikan Kedonganan juga berdekatan dengan pasar desa pagi yang melayani masyarakat Kedonganan setempat, dengan kios-kios yang menjual belanjaan segar dan kebutuhan sehari-hari, di mana Anda dapat menemukan banyak tumbuhan tropis, rempah-rempah, buah-buahan dan sayuran yang digunakan penduduk setempat dalam masakan rumah mereka.
Pasar dibuka tepat setelah fajar menyingsing, dan pemandangan yang ramai berlanjut sepanjang hari, dengan truk pick-up yang tak terhitung jumlahnya dengan kotak siap mengepak makanan laut segar mereka ke hotel dan restoran, sementara kapal nelayan lokal mendarat dan menurunkan hasil tangkapannya, disambut oleh vendor kecil di atas pasir. Perahu tidak harus menangkap ikan mereka di perairan yang berdekatan, tapi seringkali dari daerah tetangganya, Sulawesi, dan pesisir pantai Kusamba dan Amed Bali di sisi lain pulau itu.
Ini adalah alternatif yang bagus untuk berbelanja di supermarket, terutama jika Anda mempertimbangkan untuk memanfaatkan dapur di vila Anda dengan memasak ikan tuna atau steak kakap merah Anda sendiri. Anda bahkan dapat mengatur dengan koki untuk pesta barbekyu kecil dan pribadi dengan pilihan Anda sendiri membeli. Ada sejumlah besar ikan tersedia setiap hari, dan Anda bisa mengasah kemampuan tawar menawar Anda pada saat yang bersamaan.
Sebaliknya, jika Anda berada dalam makanan cepat saji di pasar, Anda dapat memilih dan membersihkannya tepat di tempat dengan biaya yang kecil (Rp 1-4 atau Rp 15.000-50.000) tergantung pada ukurannya.
Biasanya, harga ikan mulai dari USD 2 atau Rp 30.000 per kilogram, dan lebih banyak untuk tangkapan langka. Pasar Ikan Kedonganan juga memiliki kelompok warung yang lebih kecil atau warung makanan lokal yang memungkinkan makan seafood murah dibandingkan dengan komplek restoran kelas atas Jimbaran atau Kedonganan.